2024年高中考期间食品安全温馨提示

2024年高考、中考即将来临，为帮助考生平安、顺利备战高中考，有效预防食源性疾病发生，水城区市场监督管理局特作出饮食安全温馨提示，提醒广大考生合理饮食，以健康的身体、饱满的精神迎接考试，取得佳绩。

饮食科学合理。考试期间注重均衡营养，菜肴宜清淡、温热，少荤多素，适量增加富含优质蛋白质的食材,不暴饮暴食。学校食堂和家长不要因考试而盲目为学生加餐增营养，改变考生平时的饮食习惯和规律。注意餐前洗手，养成良好饮食卫生习惯。

家庭用餐用心。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择“家常”食物，尽量不食剩饭剩菜。在购买食材时，应选择新鲜、卫生的食材，并妥善保存。在加工烹饪过程中，食物一定要烧熟煮透，避免生食或半生食，确保食品安全。在食用时令瓜果时，还应将瓜果充分浸泡、洗净，并尽可能去皮后再食用。

减少外出就餐。推荐在家庭和学校食堂就餐。如需外出就餐，应选择证照齐全、干净卫生的餐饮服务单位，提倡用公筷、公勺分餐。不在无证摊贩处就餐或购买食物，如需网上订餐，应选择“距离近、有证照”的餐饮单位，餐食送达后，检查包装是否完好，尽快食用，勿长时间存放，如感官异常或未烧熟煮透的食物不要食用。

保健食品宜慎重。保健食品不能代替食品，不盲目食用保健食品。不轻信各类形式的补脑、提高记忆力等保健品宣传。有些保健食品原料不适合考生使用，购买时仔细查看说明书上的适宜人群及食用量。

广大考生在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。如发现有违反《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的行为，请及时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报。

水城区市场监督管理局将进一步加大监管力度，采取有效举措，全面做好高中考期间食品安全监管工作，全力护航广大考生“舌尖上的安全”。

祝愿莘莘学子考试顺利、逐梦成真、金榜题名！