贵州山居·品山珍 | 海坪街道俄脚村：致富路上飘酒香 小酒坊酿出乡村振兴“好味道”

近年来，水城区海坪街道俄脚村积极探索实践多元化发展村集体经济有效途径，充分运用当地闲置资源，发挥本土人才作用，利用本地种植的玉米、高粱等优质原料，成功发展起酿酒产业，为村民开辟了一条增收致富的新路子。

余远超的酒庄。周瑞平 摄

走进海坪街道俄脚村贵州转运山老窖酒业有限公司的酒坊内，阵阵浓郁的酒糟香气扑鼻而来。窖藏室内，一排排大酒坛子整齐排列，白酒在其中静静陈酿，弥漫在空气中的酒香自然纯正。

“我们公司主打高粱酒，辅以苞谷酒，采用传统工艺，全程不添加任何化学成分，酿造出的白酒口感醇厚、爽劲十足，深受市场青睐。”贵州转运山老窖酒业有限公司负责人余远超自豪地介绍。

余远超在酒窖查看白酒发酵情况。周瑞平 摄

据了解，贵州转运山老窖酒业有限公司主要从事白酒生产，拥有一个酿酒水池和一个100平方米的白酒储备库，以及一个200平方米的酿酒车间，年处理粮食能力达到60吨左右。同时，公司还成功注册了“转运山老窖”和“余工老酒”两个商标。

为了拓宽农户增收渠道，激发农户种植热情，贵州转运山老窖酒业有限公司与农户签订了收购协议，统一收购农户手中的优质高粱、小米、玉米等农产品作为酿酒原料。这一举措不仅促进了农产品深加工市场的发展，还为农户带来了实实在在的收益。

余远超的酒窖。周瑞平 摄 

“自2022年7月以来，公司通过收购原料和提供就近务工机会，已带动22户农户增收。其中，有6户农户利用酒糟进行养殖增收，16户农户通过采购物资及提供劳务等方式获得收益。”余远超表示。

凭借优质的原材料和精湛的酿酒工艺，贵州转运山老窖酒业有限公司所产的白酒以其窖香浓郁、绵甜爽冽的特点，在本地市场广受欢迎，这不仅为俄脚村赢得了声誉，更为俄脚村的乡村振兴注入了强劲动力。

酒香四溢的白酒。周瑞平 摄

“下一步，我们村将继续探索发展壮大村集体经济的新路径、新方法，培育白酒产业，不断探索创新，以特色产业发展不断将党建引领优势转化为发展优势，助力乡村振兴。”水城区海坪街道俄脚村党支部书记汪从兵表示。