登高借梯亦造梯

靠土地谋生的人，最懂得土地的可贵。

山高沟深，耕地零碎，吹响发挥资源禀赋的号角，六盘水把做精一枚果的决心熔铸进黔地层峦叠嶂的褶皱里；

夏开粉色花，秋结金黄果，肆意生长的山野作物刺梨，以特色为“生命线”，起笔一枚果到一条链的精彩诗篇；

从“靠山吃山”到“吃干榨尽”，解码六盘水乡村振兴绿色密码，在“借梯”与“造梯”的双向奔赴中，一窥刺梨如何攀向产业发展的云端。

借梯：自然馈赠与政策东风共舞

刺梨的根系，深深扎进六盘水的生态基因里。

自2014年精准选择刺梨作为农业产业结构调整的主导产业，大山臂弯里，117.56万亩种植面积铺展成诗行，刺梨以固土保水的韧性，将荒山染成绿海，喀斯特山地“长”出的“绿色银行”，成为“种下青山，收来金山”的生态经济典范。

谋篇布局刺梨精深加工，2018年3月，刺梨深加工企业——贵州初好农业科技开发有限公司刺梨加工厂（以下简称“初好”）正式成立。

原浆、气泡水等产品如雨后春笋，将山果蜕变为大健康产业的宠儿；原果压榨生产线、PET瓶气泡水生产线、易拉罐果汁饮料生产线建成的落地，有力保障了六盘水刺梨“有种植、有产出、能销售、稳收入”产销联结利益机制的施行。

翻越群山，贵州刺梨首次入驻海外，建立线下实体展示店；跨过乌江，在重庆火锅的沸腾江湖里，来一场酸甜与麻辣的碰撞……当地域名片跃动成消费符号，这抹地道风物正书写着“绿水青山就是金山银山”的鲜活注脚。

造梯：科技创新与品牌发展共振

登高之路，需自铸天梯，六盘水深谙此理。

2025年1月，初好被认定为国家级高新技术企业，2024年冬天，荣获“国家级绿色工厂”烫金名片……当实验室的试管与田间地头的果实进行对话，提质增效便开始为刺梨驶入产业化、市场化发展快车道锦上添花。

6小时科技锁鲜，NFC鲜榨技术、纳米膜浓缩技术锁鲜刺梨营养；高效全自动无菌罐装生产工艺，杜绝二次污染；瞬时灭菌技术，1小时内萃取原浆，锁住96%的维生素C和营养成分……

细数初好各项刺梨生产体系技术转化成果，历经“药品”到“药食同源食品”再到“普通食品”的演变，刺梨实现了从“农产品”到“工业品”再到“健康消费品”的品类升级。2024年水城区总计收购刺梨8531吨，这颗山间野果承托起壮大一个产业、带动16.2万农民发展的十足底气。

跳出一隅，纵览全局。坐拥117.56万亩刺梨的六盘水，是全国刺梨种植面积最大的市州，把规模红利转化为发展红利，让每一粒刺梨都物尽其用，“吃干榨尽”的循环经济齿轮，正如诗转动……

登高者借梯，是敬畏自然的馈赠；造梯者前行，怀擘画产业的豪情；

种下一颗甜蜜的果子，做好一个希望的产业；

听，云端之上，青山与振兴和鸣。