水城区2023年农业主推技术要点明白纸（水城红心猕猴桃控枝促果综合技术）

一、技术概述

（一）技术基本情况

水城红心猕猴桃，是贵州省八个特色产业之一，种植面积11.2万亩，涉及全区17个乡镇71个行政村。水城区猕猴桃产业，先后获得了“国家级出口食品农产品（猕猴桃）质量安全示范区”、首批“国家现代农业产业园”、“国家农技推广体系建设-农业科技示范展示基地”、“中国特色农产品优势区”等多项国家级荣誉和认可，产品获得农业农村部、质监总局“地理标志”登记、保护。针对水城区猕猴桃产业冬季整形修剪不规范、夏季控枝促果技术执行不到位等问题，拟通过树形结构改造，优化次年结果母枝着生部位，培养充足的次年结果母枝；通过控制当年结果母枝前端、中端及其他无用旺长枝条生长，促进次年结果母枝形成和当年果实膨大，提高果园单产；综合配套“秋肥冬施”（“月子肥”+基肥）、萌芽催花肥、膨果肥和壮果肥的科学施用，提高果园管护水平，为控枝促果技术应用提供营养保障。项目建成后，将为水城红心猕猴桃产业基地建设提供示范样板，推进控枝促果技术在全区的示范推广与应用。

（二）示范推广情况

水城红心猕猴桃控枝促果综合技术，是在六盘水市猕猴桃地方标准《猕猴桃整形修剪与花果管理技术规程DB 5202/T 006—2018》和《猕猴桃土、肥、水管理技术规程DB 5202/T 005—2018》的基础上，总结凝练而成的猕猴桃果园提质增效综合应用系统技术，2019～2021年在米箩镇铜厂村和草果村及蟠龙镇百车河居委会等地进行小面积试验，实现平均亩产增收鲜果200公斤以上，次年结果母枝优枝率达到90%以上，为次年增产增收奠定了坚实的基础。本项目拟建示范园1000亩，涉及米箩镇宏兴公司、爱思绿公司、润永恒公司和凯华营上公司，发耳镇黔鹏公司和朝辉公司，鸡场镇丰泽合作社，阿戛镇绿美公司，顺场乡泰宁公司。

（三）提质增效原理

该项技术，通过对冬季整形修剪技术优化，次年结果母枝的培养，当年结果母枝上中前端和其他无用枝条的控制，让当年结果母枝基部枝条及其他位置较好部位萌发枝条充分生长，培养成次年结果母枝，提高了果园棚面空间利用率，保证了果实膨大期对营养的充足供应，促进了当年果园产量的提升和次年优质结果母枝的形成；此外，该项技术由于次年结果母枝均位于内堂生长，当年结果母枝均分布于外堂空间，做到了营养生长和生殖生长互不影响，果实生长光照充足，使果实品质得到了较大的提高。

（四）获得奖励情况

与该项技术相关的核心技术内容，2019年申报的“贵州山地猕猴桃标准技术应用与推广”获得农业农村部“农牧渔业丰收奖二等奖”。

二、技术要点

采果后。施“月子肥”+基肥（即“冬肥秋施”），株施有机肥10公斤+平衡型复合肥0.5～2公斤+钙镁磷肥0.5公斤+油饼0.5～1公斤，施后翻土，将肥料均匀混入土壤。翻耕结束，即撒播光叶紫花苕，为冬春季节果园保持土壤湿度提供绿植遮荫。

落叶休眠期。进行冬季修剪绑枝、清园。冬剪时，对于“主干伞形”树形，剪除当年结过果的枝条和病虫枝、外围枝、弱枝、无用多余枝，留下生长发育较好的枝条作为次年结果母枝使用，无特殊情况尽量不使用徒长枝；对于“一干二蔓”树形，剪除当年结过果的枝条，留下结果母枝基部的次年结果母枝作为次年结果用。做到枝条均匀分布，平绑于棚面钢丝上，避免出现交叉枝和重叠枝，避免棚面出现空堂无枝条，以提高棚面空间利用率。留下用于次年结果的枝条，要确保芽眼饱满，端部不小于0.8公分。  

萌芽期。春节过后，在气温回升时，株施高氮复合肥0.5～1公斤，施后立即浇透水一次。

萌芽后。抹除结果母枝上的上浮芽、过多芽、过弱芽，主蔓上的无用芽和主干上所有芽；对结果母枝上前端2～3个芽，当新芽伸长至10厘米左右时，即进行捏颠处理，避免其无限伸长生长，造成养分浪费，促进开花结果和果实膨大生长；对结果母枝上基部旺芽，作为次年结果母枝重点培养，让其发长枝，在顶端开始卷曲时，进行捏颠或断颠处理，并用磷酸二氢钾进行叶片喷施2～3次，促进花芽分化。

开花期。做好人工辅助授粉，提高坐果率。

果实膨大生长期。谢花后7天左右，即施一次膨果肥，株施中氮中磷高钾复合肥0.5～1公斤，施后即浇透水一次；在膨果肥施后25～30天，再施一次壮果肥，株施中氮中磷高钾复合肥0.5～1公斤，施后即浇透水一次；结合病虫害防治和套袋，对果实进行补钙2～3次，避免因缺钙而在成熟期造成果实脐部软缩现象，提高果品商品率；此期要注重控制无用枝条伸长生长，促进果实膨大和次年结果母枝的形成，这是控枝促果技术的关键阶段。

三、适宜区域

贵州省猕猴桃种植区域。

四、注意事项

（一）对“主干伞形”树形培养的次年结果母枝，要集中在内堂；对“一干二蔓”树形培养的次年结果母枝，要确保集中分布在当年结果母枝上端。不能让次年结果母枝倾斜或平铺于当年结果枝上，以免影响果实生长对光照的需求。

（二） 严格控制当年结果母枝中前端枝条和其他部位着生的无用枝条生长，确保次年结果母枝的形成和果实生长对养分的需求。

（三）注意科学合理施肥，确保各生长环节对养分的需求。

五、技术依托单位

贵州大学

国家现代农业（柑橘）产业体系

国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团

六盘水市水城区农业农村局猕猴桃产业研究所

联 系 人：肖春

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